Halloween-Cena Degustazione Sapori e Profumi autunnali

Halloween-Cena Degustazione Sapori e Profumi autunnali

L’autunno trasforma l’entroterra della Valconca in un luogo incantato,colorando il paesaggio e regalando materie prime uniche.

Cena Degustazione Sapori e Profumi Autunnali
31 ottobre 2016
Euro 35,00 a persona che includono:

Polentina calda con scaglie di Pecorino di fossa di Sogliano DOP
Lonzino marinato al pepe
Flan di Zucca soffice con Pecorino, crema di spinacino e guanciale croccante
Bakan “Pecorino spumantizzato” brut biologico- Cantina Torri

Tagliatella al mattarello con ragù di salsiccia e porcini
Montepulciano d’Abruzzo DOC biodinamico-Tenuta Rosarubra

Punta di petto di vitellone cotto a bassa temperatura con erbette, funghi e patate al rosmarino
Intimo “Colline Pescaresi” IGT biodinamico-Tenuta Rosarubra

Tiramisù con pistacchio pralinato e caffè
Coni di Caldarroste
Regio “Vino passito da uve stramature”

Sommelier
Giuseppe Annunziata
Maitre
Raffaele Cappiello
Chef
Massimiliano Poletti

Prenota subito al 0541/956499 oppure al scrivici al info@rivierawellnessrestaurant.it o su messenger