La sai l'ultima? La pasta fa bene!

La sai l'ultima? La pasta fa bene!

Mette d’accordo tutti, così gustosa, così italiana.
E’ adorata in tutto il mondo e simbolo di una nazione intera.
E a chi non piace?! E’ inimitabile e se continui a leggere scoprirai che la pasta fa bene!

Se poi ci aggiungiamo che oggi sugli scaffali di qualsiasi supermercato troviamo paste di ogni tipo, il tutto diventa ancor più interessante, perché oltre ad aumentare il coefficiente di creatività, sale anche quello del gusto!

Che si tratti di motivi di salute o di desiderio di cambiare, oggi le paste “diverse” sono dappertutto, anche in alcuni ristorantini sfiziosi.

Ma sfatiamo un mito… la pasta fa bene?

 

pasta spaghetti

 

C’è la paura spasmodica (diffusasi in Occidente negli ultimi anni), nonché incubo di tutte le fitgirl, che la pasta faccia ingrassare.

Non è così. Toglitelo dalla testa!

Mangiare la pasta produce benefici per la salute ed è fondamentale per l’alimentazione degli sportivi.

I carboidrati sono importantissimi per il nostro corpo e soprattutto per la nostra mente.
Sono l’energia dell’uomo, la benzina da mettere nel motore della tua macchina.

Se ti muovi poco, la potrai ridurre, se consumi tanto, mangiane tanta!

Specialisti e comitati scientifici, tramite anni di ricerche, hanno sfatato il mito cui la pasta farebbe ingrassare e sarebbe un nemico della bilancia.

La pasta infatti oltre ad essere fonte di carboidrati, al suo interno ha elementi fondamentali per prevenire anche le malattie croniche e l’obesità.

Vediamo più da vicino perché la pasta fa bene!

Un po’ di botta e risposta per approfondire dei temi importanti.

Perchè è importante mangiare la pasta?

E’ fondamentale seguire una dieta completa e non consumare i singoli alimenti.

Per di più la validità della dieta mediterranea è scientificamente provata e la pasta ne è il componente chiave.

Sono i carboidrati a far ingrassare?

Non proprio. Non sono i carboidrati a far ingrassare, bensì le calorie in eccesso, ovvero quell’energia in più che abbiamo ma che non utilizziamo.

Questo può causare l’obesità, lungi dall’affidarsi a diete che promettono un calo di peso drastico eliminando del tutto i carboidrati!

Grassi, proteine e carboidrati sono elementi macronutrienti, assolutamente necessari per conseguire una dieta personale sana che chiunque può seguire nel corso di tutta la propria vita, ovviamente nel giusto equilibrio. Inoltre diete molto povere di carboidrati possono non essere sane, soprattutto nel lungo periodo.

Possibile che mangiare la pasta sazi di più?

Vero! La pasta dà un maggiore senso di sazietà più a lungo. Se la porzione è corretta e il condimento non è troppo calorico, un piatto di pasta può avere un contenuto di calorie moderato.

La pasta fa bene alla salute?

I piatti a base di pasta e altri alimenti a basso contenuto glicemico contribuiscono a tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue e il peso, soprattutto nelle persone sovrappeso. La pasta integrale, con un maggiore contenuto di fibre, rappresenta un’ottima soluzione.

Non solo è una scelta sana ma anche smart, perchè è economica e disponibile in quasi tutti i paesi del mondo.

Perchè è amata da così tante persone?

Non solo è buona da far paura, ma la pasta è anche l’espressione della creatività di un artista, che ha davanti a sè la sua tela bianca. In poche parole sembra fatta apposta per essere stravolta e personalizzata follemente.

 

pasta per sportivi

 

E’ anche per gli sportivi?

Per chi fa sport è una manna dal cielo!

La pasta, come altri cereali, fornisce carboidrati ed è anche una fonte di proteine. Per avere una migliore prestazione fisica, la pasta può essere consumata scondita o con poco condimento prima di un allenamento oppure insieme ad altri cibi dopo aver praticato attività sportiva.

Diete ad alto contenuto proteico e con pochi carboidrati sono sconsigliate per le persone attive.

Ora che hai tutte le informazioni per non sentirti più in colpa, vai e goditela. la pasta fa bene… Buttala giù!

 

Vanessa Villa